13. Woche

Diese Woche hatten wir garkein Unterricht.
Am Mittwoch haben wir mit der gesammten Klasse einen Ausflug nach SchwäbischHall gemacht.
Und am Donnerstag haben wir nun doch den Film angeschaut, was wir ja schon leztes mal vorhatten.
Den Film konnten wir zwar nicht ganz zuende schauen, aber kurz zusammengefasst, geht es um einen Afrikanischen Stamm, der eine Colaflasche findet und, nachdem diese Unglück über die Leute bringt, ans Ende der Welt getragen werden soll. Auf dem Weg entdeckt der Ureinwohner die Zivlisation, und hält die Restlichen Menschen für Götter :D

Lu

12. Woche

An diesem Mittwoch bekamen wir Themen für Referate zugeteilt.
Ich und Ti haben das Thema Süßstoffe und Zucker in Cola.
Den Rest der Doppelstunde haben wir das Thema gegliedert und im Internet recherchiert.

Am Donnerstag haben wir da weitergemacht wo wir am Mittwoch aufgehörrt haten.
In der zweiten Stunde wollten wir einen Film schauen. Das klappte allerdings nicht ganz.

Lu

Zusammenfassung der Woche von Ja

Diesen Mittwoch ermittelten wir die Farbstoffe der Cola.
Dazu mussten wir die Cola erst mal zu einem sirupähnlichen Stoff schmelzen.
Dieser Vorgang dauerte sehr lange. Als wir damit fertig waren tropften wir ein wenig auf ein Filterpapier. Auf das Filterpapier machten wir noch 3 Flecken unterschiedlicher Filzstifte und einen Tropfen erhitztem Zucker.
in der Mitte des Filterpapaiers war ein Loch durch das wir ein weiteres gerolltes Filterpapier steckten, und dieses dann in ein Wasserbad stellten.
Man konnte nun die genaue Farbmischung erkennen.
Wir sahen das Cola nur einen Farbstoff hat.

Donnerstags schrieben wir die Klassenarbeit, die soweit gut zu lösen war.
Danach erstellten mein Gruppenpartner und ich noch ein Handout über die Inhaltsstoffe der Cola her.

11. Woche Mitwoch/ Donnerstag

Die 10. Woche ist "leider" aufgrund der Krankheit von H. Kr. ausgefallen.
So konnten wir auch die Klassenarbeit "leider" nicht schreiben.


Am Mittwoch haben wir die ganze Doppelstunde die Chromatographie von Cola durchgeführt.

Für diesen Versuch brauchten wir: 2 Filterpapiere, 2 Reagenzgläser, 3 Buntstifte (möglichst schwarz), Cola, Zucker, Wasser, Siedesteinchen und einen Brenner.

Ablauf:
- Als erstes sollten wir die Cola in dem Reagenzglas mit dem Siedesteinchen, so lange erhitzen, bis sie Sirupartig wird.

- Da wir den Versuch in Partnerarbeit durchgeführt haben, konnte der andere in der Zwischenzeit auf dem einen Filtertpapier in die Mitte ein Loch machen, und darum 5 Punkte auftragen.

- Drei der Punkte wurden mit den Farbstiften bemalt.
Auf den vierten kam ein tropfen von dem Colasirup.
Und auf den Letzten Punkt mussten wir ein wenig Zuckercoleur( caramelisiierter- verbrannter Zucker)auftragen.

- Nun Kam das 2. Filterpapier zum Einsatz, indem wir es zu einem dünnen Röhrchen rollten, und es in das Loch des 1. Papiers steckten, und ins Wasser halten.

Wir stellten fest, dass der Zuckercoleur und der Colasirup aus dem selben Farbstoff bestanden, da sie mit dem selbem Farbschema aufgebaut waren, und die 3 Farbstifte aus mehreren Farben bestanden.


Am Donnerstag haben wir die verschobene Klassenarbeit geschrieben..... naja.
In der zweiten Stunde sollten wir nocheinmal die Inhaltsstoffe von Coca Cola heraufinden. Aber da wir schon fertif waren konnten den Rest der Stunde gammeln.

Lu

9. Woche Mittwoch/ Donnerstag

Am Anfang der Stunde haben wir besprochen, was am nächsten Mittwoch in der Klassenarbeit drankommt.
Danch machten wir einen Versuch. Wir sollten den Zuckergehalt von Coca Cola bestimmen.
- Dazu mussten wir 2 g. Zucker in 100 ml Wasser lösen und messen.
- Daraus konnten wir dann die Dichte der Zuckerlösung bestimmen (m:V).
- Dasselbe machten wir noch mit 5, 10, 15 und 20 Gramm Zucker.
- Mit den Ergebnissen konnten wir eine Kennlinie Zeichnen mit der Dichte auf der Ordinate und der Masse des Zucker auf der Abzisse.
- Davon kann man den Zuckergehalt von Coca Cola ablesen.

Am Donnerstag sollten wir, nachdem ein Mind Map über Coca Cola angefertigt hatten, eine Internetrecherche über die Inhaltsstoffe von Coca Cola machen.
Es stand zwar viel im Internet, aber das Original Rezept ist warscheinlich nicht zu Erforschen.

Lu

Zusammenfassung der Woche von Ja

Am Mittwoch bestimmten wir den Zuckergehalt von Limonaden.
Dazu mussten wir erst den leeren Messzylinder wiegen, der 41,5g wog.
Danach wogen wir 2g Zucker in ein Becherglas und lösten diesen mit etwa 50ml Wasser.
Die Zuckerlösung wurde dann in den Messzylinder gegeben und auf 100ml Wasser Aufgefüllt.
Nun mussten wir den gefüllten Messzylinder wiegen. Er wog 141,6g woras wir schließen konnten das die Masse der Zuckerlösung 100,1g sein musste.
Danach bestimmten wir die Dichte
[ Dichte (Zuckerlösung = m(Zuckerlösung): V(Zuckerlösung) ]
Unsere Zuckerlösung mit 2g Zucker hatte eine Dichte von 1,415 g/cm³
Wir wiederholten die Versuche:
Unsere Zuckerlösung mit 5g Zucker hatte hatte eine Dichte von 1,013 g/cm³
Unsere Zuckerlösung mit 10g Zucker hatte hatte eine Dichte von 1,035 g/cm³
Unsere Zuckerlösung mit 15g Zucker hatte hatte eine Dichte von 1,052 g/cm³
Unsere Zuckerlösung mit 20g Zucker hatte hatte eine Dichte von 1,072 g/cm³


Unsere entgaste Limonade hatte eine Masse von 103,8 g und einer Dichte von 1,038 g/cm³

Dieser Versuch kostete uns die komplette Doppelstunde

Donnerstags erstellten wir erst ein MindMap über Coca-Cola, da wir relativ schnell fertig waren begannen wir mit unserer Internetrecherche. Unsere Aufgabe war es möglichst viel über die Inhaltsstoffe der Cola herauszufinden.
Dies Aufgabe ist anspruchsvoll, da Coca-Cola ein großes Geheimnis aus dem Rezept macht und wir so nur die angegebenen Inhaltsstoffe recherchieren können.

8. Woche Mittwoch/Donnerstag

Wir machten erneut Versuche, aber diesmal zum Thema Cola.
Am Mittwoch maßen wir die Leitfähigkeit von Kohlensäureloser Cola mit einer nach und nach durch eine Bürette hinzu gegebene Natronlauge.
Mit dem Ergebnis konnten wir dann noch andere Eigenschaften berechnen.

Am Donnerstag machten wir den zweiten Versuch zum Thema Cola.
Diesmal galt es herauszufinden wieviel Zucker in Coca Cola, Cola light, Cola Zero und in Zuckerwasser vorhander ist.
Dies konnte man durch die Farbänderung der Getränke sehen, wenn man die Fehlinlösung hinzu gab.
Das Ergebnis war wenig überraschend: In Coca Cola ist zucker, und in light und Zero ist keiner drinn ;)
Nur bei Zuckerwasser reagierte die Fehlinglösung nicht, da es den Haushaltszucker nicherkennt.
Am Ende der Stunde sollten wir über das Thema Cola Nachdenken, und natürlich- Brainstormen.

Lu